Ingredientes:
2 huevos
1 bandeja de champiñones
1 paquetito de trocitos de Jamón
2 cucharadas de cebolla pochada

Preparación:
Ponemos en una sartén 1 cucharada de aceite, limpiamos los champiñones si tuvieran tierra.
Los cortamos a cuartos, según la medida que sean, los sofreímos poco a poco en la sartén.
Les añadimos el jamón y dejamos que se haga con los champis, le agregamos la cebolla y ya dejamos que se unan los sabores (como huele la cocina en este momento).
Ahora solo nos queda quitar el relleno de la sartén y batir los huevos por separado, hacemos 2 tortillas y las dejamos planas, las ponemos en el plato rellenamos la mitad y ponemos la otra mitad que la cubra.
No le he puesto sal, el jamón es muy gustoso y podría pecar de salado.
Una cena facilita y muy rica.

Ingredientes:
500 gr. de ternera a trozos.
1 Cebolla (yo ya la tenia pochada)
2 Zanahorias
2 alcachofas
100 gr. de Guisantes
1 Pastilla de caldo de verduras
3 Patatas cortaditas a dados
1 vaso Agua
1 vaso de vino tinto
Sal y pimienta
2 Cucharadas de tomate frito

Preparación:
Las verduras guisantes y alcachofa son congeladas.
Montamos la maquina para cortar la zanahoria en discos, cortador H Velocidad 6.
Las patatas las he cortado para que suelten su almidón, ya sabéis a gajos mal cortados.
Ponemos en la cubeta la cuchilla mezcladora y en modo manual Vel. 2 a 130º 9 minutos para sellar la carne, añadimos la carne y cerramos.
Cuando termine el programa, añadimos las verduras, el agua, vino y la pastilla de caldo de verduras, cerramos y programamos:
Cocción lenta P3 Velocidad por defecto del programa que será 2, Temperatura 95º Tiempo 50 minutos, damos star y a esperar.
Cuando finalice el programa, abrimos con cuidado y vemos como esta la carne y si esta pues a servir.
Primera receta adaptada a nuestra Cuisine Companion "CUCO" y ha sido un éxito, se acabo el remover a mano y estar pendiente, que trabajen las maquinas

 Ingredientes:
120gr. de mantequilla sin sal
225gr. de chocolate blanco
120gr. de nueces
2 huevos
120gr. de azúcar moreno
120gr de harina leudante
Preparación:
Engrasamos un molde de 18cm. Cuadrado.
Troceamos 175gr de chocolate y las nueces.
Ponemos el resto de chocolate en un cuenco y la mantequilla y lo ponemos en el microondas 30 segundos, una vez fundido la dejamos enfriar mientras preparamos el resto.
Batimos los huevos con el azúcar y le añadimos la mezcla de chocolate, removemos bien.
Incorporamos la harina, el chocolate troceado y las nueces, lo ponemos en el molde y alisamos la superficie.
El horno lo tendremos precalentado a 180º y lo horneamos 30 minutos, pinchamos para saber si esta y listo.
Lo servimos con la superficie con azúcar glas y lo cortamos en 9 trozos…..
Riquísimo!!

Ingredientes:
1 solomillo de cerdo
1 cebolla
200ml. De vino de oporto
1 bote de mermelada de arándanos
1 sobre de arándanos deshidratados
Sal y pimienta
Aceite de oliva
Preparación:
Ponemos a macerar los arándanos con el oporto una hora antes. Si fueran frescos no haría falta.
Doramos la cebolla cortada en juliana y la ponemos a pochar en una sartén con el aceite de oliva, cuando este doradita le añadimos el oporto y 3 cucharadas de mermelada, mezclamos bien y dejamos hasta que espese con el fuego lento, cuando esté a nuestro gusto la trituramos sin los arándanos, queda más vistoso el plato con ellos.
Cortamos el solomillo de unos 2 cm cada trozo, lo ponemos en una sartén y lo doramos hasta que esté a nuestro gusto.
Servimos inmediatamente con la salsa por encima y el resto en una salsera.

Ingredientes
Para un molde de 22 cm
150gr de pollo cocinado, podemos aprovechar restos de otros platos o usar pechuga asada.
2 cebollas pequeñas
50gr de bacon
75gr de queso mozarela rallado
3 cucharas de salsa barbacoa
200ml de nata
3 huevos
1 lamina de pasta brisa
Preparación:
Comenzamos preparando el relleno de la quiche. Para ello pondremos el bacon en una sartén caliente para que dore, no añadiremos aceite, ya que soltará su propia grasa.
Cuando el bacon esté dorado añadiremos a la sartén la cebolla cortada en juliana o picada, según os guste más. Dejaremos que se quede doradita
Ahora ya preparamos el relleno, en un bol mezclamos la nata con el huevo y la salsa barbacoa.
Añadiremos el resto de ingredientes: El pollo, el sofrito de bacon y cebolla y el queso. Mezclamos bien.
Cubrimos el fondo de un molde para quiche o tarta con la masa brisa y añadimos el relleno.
Horneamos a 180ºC durante unos 40-45 minutos hasta que esté dorada., una gozada seguir a maestros
Esta riquisima una gozada, la repetiremos para noche buena.
Os dejo el enlace de estos chicos que son de lo mas:Receta cuuking