Rollitos de Tortilla Rellenos
Ingredientes:
1 huevo batido
Mostaza para pintar
1 pimiento morrón
Sal, pimienta blanca, nuez moscada
Preparación:
Batimos el huevo junto a la sal, pimienta y la nuez moscada y hacemos una tortilla sin enrollar la retiramos del fuego.
La untamos con un pincelito con la mostaza y le ponemos encima el pimiento morrón a tiras que nos lo cubra todo.
Lo envolvemos en papel film y al congelador 1 hora, lo sacamos y lo cortamos.
Servimos insertados en palillos.
Deliciosos, podeis dejarlos hechos la vispera.
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