Muffins de Atún y Calabacín

Muffins de Atun y CalabacínIngredientes:
Mantequilla para untar
185gr de Atún en aceite escurrido.
400gr de Calabacín
½ Pimiento amarillo
150gr de Mozarella rallada
250gr de Harina
2 ½ Cucharaditas de Levadura
½ Cucharadita de Bicarbonato
1 Pizca de Sal
½ Cucharadita de romero picado (no le puse)
1 huevo
60mll de Aceite de Oliva
200ml de Yogurt Natural
Ramitas de Romero para decorar (yo no le puse)
Preparación:
Precalentamos el horno a 180º
Ponemos los moldes de Muffins en las bandejas con formas y rellenamos los papelitos.
Dejamos hornear 15 minutos, si los quereis mas morenitos un pelin mas de tiempo.
Dejamos enfriar en rejilla y listos para comer