ingredientes:
1 Terrina de queso Philadelfia de 200gr.
400 gr. De Pechuga de pollo
50 gr.de Jamón serrano
100 gr. de queso rallado en mi caso mozarella
Pimienta, sal y nuez moscada
1 Huevo
Pan rallado
Harina

Preparación
Cortar la pechuga a filetes, salpimentarla y sofreírla con tres cucharadas de aceite.
Picar la pechuga y el jamón en la picadora eléctrica.
Mezclar bien en un bol la pechuga, el queso Philadelphia, el jamón, el queso rallado, la nuez moscada y un poco de sal (al gusto).
Dejar la masa en la nevera durante media hora para que se endurezca.
Formar las croquetas y pasarlas primero por harina, después por huevo batido y por último por el pan rallado.
Es recomendable que antes de freírlas se dejen en la nevera o el congelador durante 15 minutos.
Receta de: La cuina de Ka

Es una receta que para las que no os sale bien la bechamel, suple perfectamente esta crema, ya las hemos repetido y siempre riquisimas.

Paso a paso