3 cucharadas de Harina

1 Huevos

1 bote 50gr. Aceitunas verdes rellenas de chile

1/4 Cebolla

1 Tomate seco

1 cucharadita de Tomillo (farigola)

Perejil 

Aceite para freír

Batimos el huevo y le vamos añadiendo harina, hacemos una pastita bastante liquida, sin llegar a serlo.

Cortamos muy finas las aceitunas, la cebolla y el tomate.

Lo añadimos a la masita de harina.

Le añadimos los demás ingredientes y dejamos un ratito.

Ponemos el aceite en una sartén y cuando el aceite este caliente, ponemos cucharadas de masa y vamos dándoles la vuelta para freírlas por todos lados.

Los vamos dejando que suelten el aceite en papel de cocina y los mantenemos calientes.

Deliciosos bocados en este caso picantones, si no tenéis de estas olivas, le añadís a la mezcla un cuarto de cucharita de cayena molida, no os paséis que pican demasiado okis.
El Perejil es de la maceta de casa ;)

Solo nos queda disfrutarlos para el vermut.