Aguacates Rellenos

Aguacates RellenosIngredientes:

2 Aguacates ya limpios (congelados de la Sirena)
4 Palitos de cangrejo
1 dl. De salsa mayonesa
1 Cucharadita de tomate frito
1 cebolleta
Unas tiras de pimiento morrón
Unas gotitas de tabasco al gusto, no pasaros he.... ho si ;)
Unas gambitas pequeñas

Preparación:

Encontré en La sirena un paquete de aguacates y pensé... me los llevo.
Pues ya les he dado uso, ayer noche hablando con Barbara mi amiga, le digo no nos gustara la cena, porque? me pregunta. Porque hago aguacates rellenos y no me gustan son llapiscosos... no sé cómo traducirlo asi que va en catalán.
Me dice como se te ocurre hacer algo que no te gustara juas.....
Ya te cuento mañana que ha pasado en la cena, pues un éxito amigas mías un verdadero éxito, así que esta receta la repito ahora ya tranquila de que nos gusta y nada llapiscosos (dale no sé como traducirla)

Bueno pues eso, los aguacates ya están limpitos, sino pues les quitáis el hueso y quitáis un poco de su carne.
En un bol aparte, cortáis finita la cebolleta y lo mezcláis con la carne del aguacate y los palitos de cangrejo.
Lo mezclamos con el tomate, la mayonesa y el tabasco.
Rellenamos los aguacates, los adornamos con el pimiento morrón y la gambita pasada por la sartén y listo fresquito y rápido.
Lo dicho si encontráis aguacates así ya congelados vale la pena para un imprevisto.

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