La Caja Sorpresa de Los Deseos del Paladar

La Caja Sorpresa de Los Deseos del Paladar

Aquí estamos como el primer reto de este mes de Marzo
Elena  creó este grupo en Facebook y naturalmente me entusiasmó la idea y si llegaba de parte de Elena ya ni os cuento, son varios años conectadas y siguiendo sus gamberradas, esta nena promete de verdad que sí.
Nos dio la lista de los 10 ingredientes
Los ingredientes de este mes son...
La Caja Sorpresa de Los Deseos del PaladarPatatas, queso fresco, espinacas, huevo, chorizo, cebolla, chocolate, berenjena, avellanas, pimientos del Piquillo
Se me ocurrió una infinidad de cositas ricas para hacer, pero creerme que el chocolate ni idea de dónde ponerlo ;) así que hice dos recetas cada una con la mitad de ingredientes.
Resultado riquísimo claro y muy vistoso.
Patatas rellenas
2 Patatas
50gr Chorizo
1 Huevo
150gr Espinacas
Un puñao Avellanas
Preparación:
Ponemos en el microondas las patatas 6 minutos, la dejamos enfriar.
Las espinacas bien limpia la pasamos por la sartén con el poquitín de aceite que ha dejado la cebolla (que rico)
Batimos el huevo, lo unimos al chorizo bien cortado a trocines pequeños y hacemos una tortilla como a la francesa okis.
Cuando ya tenemos las patatas un pelin frias, porque si no nos abrasaremos, las pelamos las partimos longitudinalmente en dos, con un cortador redondo hacemos dos círculos de la medida que nos de la patata claro.
Hacemos lo mismo con la tortilla, con el aro, cortamos dos círculos también.
Hacemos en montaje, ponemos una rueda de patata, encima el aro de tortilla, encima otro de patata y encima ponemos un montoncito de espinacas con las avellanas.
Riquísima, son bocaditos de patata.
 
Pimientos del piquillo rellenos
Pimientos
Queso fresco
Cebolla
Berenjena
Preparación:
Ahora la berenjena al micro, hacemos lo mismo, la dejamos enfriar.
Picamos muy fina la cebolla y la ponemos a pochar, quitamos la carne de la berenjena y la unimos a la cebolla a medio pochar.
Lo unimos bien, dejamos aparte
Unimos con el queso fresco (mascarpone) y rellenamos los pimientos del piquillo.
Nos han gustado mucho, lo que menos las espinacas..... no las paseis por la paella, vamos que mejor que ni las pongais, no me han gustado ;)
A disfrutarlas, a ver que han hecho mis compareñas.

Comentarios   

Elena
+1 # UmmmmmmmmmmmElena 23-03-2014 19:21
Mayca, muchísimas gracias por participar, eres un sool. Los bocaditos de patata y los pimientos tienen que estar de muerte lenta y me has dado una idea para que en casa se coman la berenjena.
Las espinacas y yo nos llevamos bien, pero como las comí tanto de pequeña al estar siempre a dieta, ahora como más me gustan son en crudo, como ingrediente para una ensalada.
Besos mil
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Mayca
0 # RE: UmmmmmmmmmmmMayca 23-03-2014 21:24
Jejejeje mi gamberriña preferida, que hermosa eres.
Pues para ti todas, que no me gustan, aparte no me van bien para el riñón ;) asi que me libro jijiji besooootes
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barbara
+1 # que ricobarbara 23-03-2014 12:52
Que ricas estas tapitas!!!!, estás hecha una artista.....
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Mayca
0 # RE: que ricoMayca 23-03-2014 21:22
Guaaaapa tu si que eres una artista besazos guapa
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wivith
+1 # Cuchiflitoswivith 23-03-2014 12:40
Hola guapetona!!!!.
Ya sabes... Vengo del fb, a echarle un vistazo a tu receta.
1º Me gusta mucho tanto el pimiento como las patatas rellenas.
Dices que lo que menos os ha gustado han sido las espinacas... Quizás es porque a mí me encantan pero para otra vez prueba a saltearlas con el praliné de avellanas que te enseñe el otro día... Ya verás como cambian un montón y si también añades unas láminas de almendras o unos piñones te vas a enamorar de ellas. Jajajajaja. ¡Que exageradica soy!. Jajajajajaja.
Mira que viendo tus tapas se me han ocurrido varias cosicas a mí también... ¡Si es que tengo la cabeza que me echa humo!!!!!.

Besicos. ;-)
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Mayca
0 # RE: CuchiflitosMayca 23-03-2014 21:21
Jajajajaja me enseñaras lo que has reciclado? nop, las espinacas nada de nada ;) besoteeeeee
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