Tortilla Pizza

Tortilla PizzaIngredientes:
4 Huevos
Anchoas
Olivas verdes o negras sin hueso
Queso mozarella
Orégano, pimienta y sal
Preparación:
Batimos bien los huevos, con la sal y la pimienta.
Ponemos en una sartén un pelin de aceite de oliva, cuando este caliente ponemos el huevo bien batido, dejamos un segundin y con un tenedor vamos haciendo que se cuaje un poco, encima del huevo pondremos el queso rallado y ahora pondremos las anchoas haciendo un damero y entre los cuadrados pondremos las olivas partidas en dos.
Una vez cuajada por abajo pasamos la tortilla en un plato y la gratinamos para que el queso se gratine.
La receta no es mía, pero no recuerdo de quien es, si alguien la reconoce que me lo diga e insofacto lo pondré
Día Del Huevo Con esta receta participo en el día mundial del huevo
 
 
 
 
 
 

 

Comentarios   

Pep
0 # GenialPep 17-10-2013 18:13
Una alternativa perfecta, muy recomendable para sorprender a tus invitados... o a quien sea, verdaderamente da mucho juego y esta deliciosa.
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Carolina
0 # RE: Tortilla PizzaCarolina 11-10-2013 20:29
Sabes que esta solía ser mi cena hace años? Me encantaba ir probando ingredientes para conseguir nuevos sabores
Desde luego que esa con las anchoítas está para no dejar ni una miguita
BEsitos
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