Tortilla Mixta

Tortilla MixtaIngredientes:
4 huevos
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
½ Bote de Judías
½ Bote de Garbanzos
1 calabacín
1 Cebolla



Preparación:

Pochamos muy cortadito las verduras y la cebolla.  Lo pochamos todo.
Le añadimos las legumbres, damos unas vueltas.
Le añadimos los huevos batidos y formamos la tortilla.
Es una buena forma de acabar con los restos de la nevera.
Fuente: Casera ;)