Ingredientes:
600gr de Patatas
4 Salchichas de Frankfurt
½ Col
3 Cebollas
Aceite de oliva
6 Huevos




Preparación:

En una sartén, doramos la cebolla bien cortadita, apartamos y freímos la patata también cortada fina, separamos y freímos la col y las salchichas cortadito todo para tortilla.

Batimos los huevos y añadimos los ingredientes restantes, salpimentamos y mezclamos bien.

Preparamos la tortilla como siempre dorándola por ambos lados.
Riquísima.