Tortilla de Calabacín

Tortilla de CalabacinIngredientes:
3 huevos
2 Calabacines
1 Cebolla y cebolla en polvo
Sal y pimienta

Preparación:

Pochamos los calabacines, pero en muy poco aceite y tapaditos, asi no retienen mucho aceite.
Pochamos la cebolla, batimos los huevos y lo mezclamos, añadimos la sal y la pimienta molida y formamos la tortilla.
Queda cremosita y refrescante.

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