Pastel de Puré con Jamón y Queso

Pastel de Puré con Jamón y QuesoIngredientes:
2 bolsas de puré de patatas
1 Yogurt natural
2 huevos
50gr de queso mozzarella
100gr de lonchas de jamón york
100gr de rodajas finas de mozzarella
Pan rallado
Mantequilla
Preparación:
Preparamos el puré como indique el paquete, quitándole 1,5dl de líquido, dejamos templar.
Le añadimos el queso rallado, el yogurt y los huevos batidos, vamos integrándolo todo sin que nos quede ningún grumo.
Con la mantequilla untamos un molde de 23cm, el mío es el desmontable de Lekue (va genial), le ponemos pan rallado por la base y giramos para que nos queden las paredes también.
Añadimos la mitad del puré y alisamos, ponemos el jamón york y encima las láminas de queso, añadimos el resto del puré y lo alisamos, podeis hacer mas capas.
Tendremos el horno a 180º y lo hornearemos de 30 a 40 minutos, tapar a media cocción con papel de aluminio.
Pastel de Puré con Jamón y QuesoLogo Pure
Dejamos enfriar dentro del horno con la puerta abierta.
Frio esta de vicio.
Con esta receta participo en el día del puré de patatas jajajajaja me ha encantado participar 
 
#DIADELPUREDEPATATAS