Tarta de Atún

Tarta de AtunIngredientes:

1 Paquete de masa brisa
Relleno:
425gr de Atún en lata escurrido
½ taza de mayonesa
4 Cebolletas bien picadas
4 Huevos poco batidos
250ml de Nata liquida
½ Taza de queso rallado (mozarela)
1 cucharadita de eneldo fresco
¼ de cucharita de pimienta blanca

Preparación:
Precalentamos el horno a 180º, ponemos en el molde la pasta brisa y le ponemos garbanzos secos encima, para que no se nos suba al hornearse.

Mientras tanto preparamos el relleno, ya tendremos el atún bien escurrido, batimos los huevos y mezclamos todos los ingredientes del relleno.
Horneamos la masa 10 minutos.
Sacamos los garbanzos dejamos templar y añadimos el relleno.
Ponemos a hornear la tarta durante 35 minutos, veremos que esta cuajada al pincharla con una aguja finita.
La dejaremos enfriar en una rejilla.

Mi molde es desmontable con base de porcelana, así que yo solo quito el aro.
Esta superfina, nada oleosa y muy gustosa.
Receta de: Tartas dulces y saladas