Hojaldre de Estofado

 

Hojaldre relleno de estofadoIngredientes:.
Hojaldre
Cebolla
Ternera
Melocoton
Guisantes
Pimiento verde
 
Preparación:
Rehogamos la carne en muy poco aceite, cortamos la cebolla bien finita y la unimos a la carne, rehogamos el pimiento cortadito a trocitos y seguimos rehogandolo todo, le cortamos a cuadraditos el melocotón, dejamos que se poche, cuando este todo pochadito le añadimos los guisantes.
Añadimos el tomate, dejamos que haga chup. Con el liquido que hace la cebolla tendreis bastante, aun asi le podeis añadir medio vasito de vino.
Preparamos el hojaldre, pinchamos el fondo dejando un cm por los 4 lados, le ponemos la carne, cubrimos con  la otra parte del hojaldre, le hacemos tres abujeritos para efecto chimenea, con el horno precalentado.
Dejamos que de dore el hojaldre y servimos caliente.
Unos 20 minutos a 180º arriba y abajo
Con esta receta participo en el grupo de La caja sorpresa de Los deseos del paladar, un grupo muy chulo que no puedes dejar de estar en él.
 

 

Comentarios   

Tex GV
0 # Texy VeraTex GV 24-06-2014 20:56
Que receta tan fácil y deliciosa, me lo apunto pero ya!!!

Besos!

bakelosophy.blogspot.com.es/
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Mayca
0 # RE: Texy VeraMayca 25-06-2014 18:59
Para ese poquito de estofado que a veces sobra, esta genial ;) besotes
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Aisha
0 # RE: Hojaldre de EstofadoAisha 23-06-2014 18:29
Eso está muy, pero que muy ricoooooooooo :)
besos
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Mayca
0 # RE: Hojaldre de EstofadoMayca 25-06-2014 18:58
Salio divino nena una gozada ;) besotes guapi
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Leila
0 # deliciosoLeila 21-06-2014 13:59
Pues a mi tambien me ha sorprendido mucho tu receta. Sin duda me la apunto!!!!

Besos
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Mayca
0 # RE: deliciosoMayca 21-06-2014 16:23
Jejejejeje salio riquisimo y con el hojaldre una delicia, me alegra que te guste guaaaapisima besotes
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wivith
0 # RE: Hojaldre de Estofadowivith 21-06-2014 12:45
¡Uy, Mayca pues desde luego yo me quedo sorprendidísima con esta receta!.
¡Nunca había visto un hojaldre de estofado!!!.
¡Pero que original me resulta!!!.
¿Aún queda algo?. Me imagino que no.
Esto ha pasado a mejor vida y os a alegrado el paladar al 100 %.

Besicos.
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Mayca
0 # RE: Hojaldre de EstofadoMayca 21-06-2014 13:22
jajajaja y mira que es dificil sorprenderte a ti jajajajaja guapisima acabo de llegar voy a ver las otras cajitas ;) besoooooooo
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