Saltimboca de Lomo
Ingredientes:
Filetes de lomo muy finitos, 2 por persona.
Lonchas de Jamón Serrano 2 por persona.
Hojas de Salvia 1 para cada filete
Mantequilla
Harina
3/4 vaso Vino blanco seco.
Palillos
Preparación:
Aplanar los filetes para que queden muy finitos.
Sobre cada porción de carne, poner una hoja de Salvia y el jamón y lo unimos con el palillo.
Los pasamos por harina y los freímos con la mantequilla, los reservamos.
En la sartén donde los hemos frito, raspar el fondo y añadirle el vino blanco, añadirle la carne y dejar 3 minutos, la salsita espesara.
Servirlos recién hechos, quitándoles el palillo, podeis acompañarlos con patatas al horno, con aceite de oliva y pimienta al gusto.
Buscador de recetas
Mi Twitter
Lo último publicado
- Magdalenas en plato Crisp
- Berenjenas rellenas de atún y cus cus Función Crisp
- Bizcocho de café con microondas función crisp
- Patatitas rellenas gratinadas al microondas
- Tarta de Piña Función Crisp
- Bizcocho de café y nueces Función Crisp
- Pizza de alcachofas Función Crisp
- Pollo a la brasa con salsa de atún en Función Crisp
- Tortilla de Calabacín Función Crisp
- Fussili con pimientos y olivas
Sigueme en :
Lo más visitado
- Pastel de cafe caramelizado
- Estrella de Hojaldre y Nocilla
- Tarta de Manzana
- Costillas TONY ROMA'S
- Tallarines salteados con champiñones
- Pechuga de Pollo rellena de Champiñones
- Croquetas de Philadelphia
- Bizcocho de Horchata de Chufa de Valencia y limón (TH)
- Croque Monsieur
- Masa básica de Pizza (Panificadora)
Enlaces de mi interes
Usuarios Registrados
Conectados on-line
Hay 217 invitados y ningún miembro en línea
