Pollo con salsa de Manzana

Pollo a la Salsa Manzana al curryIngredientes:
2 pechugas de pollo
1 cebolla
1 manzana grande
1 cucharadita de curry en polvo
2 cucharadas de pasas
50gr de mantequilla
1 botellín de nata liquida
 

 

Preparación:
Cortamos las pechugas a filetitos, los pasamos por la sartén con unas gotas de aceite, los reservamos.
Pelamos y rallamos la cebolla la pochamos 10 minutos y añadimos la manzana también rallada hasta que se dore.
Espolvoreamos con el curry y cocinamos 2 minutos más.
Pollo a la Salsa Manzana

 

Poner el pollo en una cazuela honda y verter encima el sofrito de cebolla y manzana y pasas.
Cubrir con agua y dejar cocer hasta que la salsa quede ligada, si nos quedase liquida añadir la nata y seguir ligándola.
Servir con arroz blanco y corazones de pan pasados por el horno.
Receta: Revista de cocina

 

Comentarios   

Mayca
0 # NuriaMayca 05-03-2011 18:35
Jejejeje estaba muy rico, ya no hay :P que habras hecho tu esta semana jejejeje.
La pizza asi es diferente total, ya me contaras y viiiiva el carnaval !!!
Besotessssss tu mas guapa ;-)
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Delicias Núria
0 # GuauuuuuuuDelicias Núria 05-03-2011 18:28
Madre mía que pinta!!! Jolín y un poco más abajo pizza, cuantas cosas me he perdido esta semana. He ido un poco de cabeza y no he podido pasarme por ningún sitio.

Un beso enorme guapetona!!!

Ya sabes carnaval toda la vida!
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Mayca
0 # ElenaMayca 05-03-2011 11:44
Hola Elena, esta riquisimo si y si el pan lo haces asi tostadito mmmmm mas rico aun.
No conocia tu Blog y me he pasado y me he hecho seguidora ;-) ese Brownie blanco tiene que ser buenisimo. me lo paseare con detenimiento ;-)
Besotesssss
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Elena
0 # Muy ricoElena 05-03-2011 11:33
Tiene una pinta espléndida este pollo, con la salsa de manzana tiene que quedar fenomenal.
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