Empanados de Pollo a la Cerveza

Empanado de Pollo a la CervezaIngredientes:

2 Pechugas de Pollo
1 Cerveza
Salsa de Soja
2dl de Nata liquida
Mostaza
Azúcar
Aceite de oliva
Harina
Pan rallado
Huevo y Sal

Preparación:
Cortamos las pechugas en filetes, los ponemos en un bol, le añadimos la cerveza, la soja un poco de sal y aceite.

Dejamos macerar hora y media, escurrimos el pollo y lo pasamos por harina, huevo batido y finalmente por el pan rallado.
Lo freímos a nuestro gusto con el aceite muy caliente.

Lo dejamos que deje el aceite en papel de cocina.

Salsa a la Mostaza
Ahora haremos la salsa:

Ponemos en un cacito la nata la mostaza y el azúcar, a vuestro gusto, vamos dejando que se haga una salsa espesita pero muy fina.

Servimos el pollo con su salsa.
Riquísima esta salsa.

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