Brochetas de Pollo con salsa de Cacahuetes

Brochetas de pollo con Salsa de CacahuetesIngredientes:
1 bandeja de Pollo cortado a laminas finas
1 cucharada de Aceite
1 cucharada de Miel
1 cucharada de salsa de Soja
1 cucharada de Salsa de Kétchup picante
Preparación:
Preparamos el marinado:
Ponemos los ingredientes juntos y los batimos hasta que estén unidos, guardamos.
Ahora ponemos los filetes del pollo en las brochetas, si son muy anchas las cortamos en dos a lo vertical y las ponemos en la brocheta, así con todas.
Ahora solo nos queda pintarlas con la maceración y dejarlas en la nevera 1 hora.
Las sacamos y ponemos una plancha sin aceite al fuego, poner las brochetas y las vamos haciendo por ambos lados, hasta que queden a nuestro gusto.
Deliciosas.

Las he servido con la salsa de Cacahuete que veis en la imagen.
Ingredientes:
½ taza de manteca de cacahuete crujiente
1 cucharada de salsa de soja
½ taza de Agua
1 cucharada de salsa de kétchup picante
Preparación:
En un cazo ponemos los ingredientes y los calentamos a fuego lento……. A nuestro gusto.
Esta salsa si la queréis mas fina comprar la mantequilla de cacahuete normal ya que esta es la que tiene tropezones…. pero es que esta delicioso encontrarte los cachitos que rico.
Las he acompañado con patatitas al microondas.

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