Ingredientes:
4 Bistecs tiernos de ternera
Pesto de almendras aqui
Huevo
Pan rallado
Harina normal
Pasta para acompañar, aquí de dos clases para terminar restos
Preparación:
Preparamos el pesto como indica aquí, la ponemos en la carne en cada bistec, que nos quede bien extendido.
Batimos el huevo pasamos la carne por la harina normal, el huevo batido y el pan rallado.
Las freímos en abundante aceite caliente y dejamos que suelten el aceitito sobrante en papel de cocina.
Lo podemos acompañar con pasta.
Me ha gustado muchísimo la combinación de sabores, se repetirá.
No habíamos probado el pesto nunca y no paro de hacer cositas con él, eso si siempre casero ya que es tan sencillo de hacer que podemos tener un portecito en la nevera y el que venden comercializado, lleva ajo en su condimento y ya sabeis de mi alergia.
A disfrutarla, buen provecho!!!