Huevos rellenos de Atún
Ingredientes:
1 huevo y medio por persona
1 bote de atún en aceite de oliva
1 bote de mayonesa
Unas olivitas para adornar
Preparación:
Hervimos los huevos 12 minutos, los pasamos por agua fría y los pelamos.
Los partimos a lo largo, les separamos las yemas y hacemos migas del atún que lo mezclaremos con la mayonesa y las yemas, dejando alguna para decorar.
Cuando lo tenemos todo unido, rellenamos cada mitad de huevo con la mezcla.
Rallamos por encima las yemas que habíamos dejado y ponemos las aceitunas por encima adornándolo.
Lo dejamos en la nevera hasta la hora de servirlo.
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