Huevos Escoceses

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Ingredientes:

5 huevos pequeños

18 barritas surimi krissia

Harina

1 Huevo rebozar

Aceite para freír de Girasol

Pan rallado

Preparación:

Hervimos los huevos y los ponemos en agua fría, se pelarán mejor.

Ahora quitamos los envoltorios a las barritas de Surimi y los cortamos a trocitos de cada barrita hago cuatro.

Los ponemos en la batidora y les damos unos toques, quedaran genial toda una pasta rosita ;).

Ahora vamos a vestir los huevos, primero batimos el huevo para rebozar, otro plato con la harina normal y otro para el pan rallado, nos ponemos un poco de aceite en las manos.

Nos ponemos un poco de masa en la palma de la mano la aplanamos y encima ponemos el huevo, vamos uniendo por todos lados la masa que nos cubra el huevo, es muy sencillo ya que queda una masa perfecta y se adhiere muy bien al huevo, así con todos.

Cuando tenemos el huevo vestido, lo ponemos en la harina, le damos unas vueltas que nos quede tapadito el surimi, lo pasamos por el huevo batido y al final por el pan rallado.

Como ya tendremos el aceite caliente, vamos poniendo de uno en uno y los vamos dorando poco a poco, darles vueltas para que no se nos abra el rebozado.

Los vamos dejando en papel de cocina para que suelten el aceite y listos.

Los dejamos enfriar.

Mientras preparamos la salsa.

Salsa Escocesa