Empanadillas de Atún
Ingredientes:
1 paquete de Obleas la Cocinera
100 gr de atún en aceite
1 huevo
1 cebolla
4 cucharadas de tomate frito con una gota de tabasco Rojo.
Preparación:
Ponemos a hervir el huevo, sacamos de la nevera las Obleas.
Desmigamos el atún, cortamos el huevo ya duro muy chiquitin y lo seguimos mezclando con el tomate frito y a cebolla pochadita fina.
Ponemos encima de cada oblea una cucharadita y cerramos la oblea marcando el borde con un tenedor, esto evitara que se nos salga el relleno.
Las freímos en aceite muy caliente, hasta que estén doradas por ambos lados.
Las podemos servir con pasta o una ensalada.
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