Crema de Manzanas (TH)

Crema de ManzanaCrema de Manzanas (TH)

Ingredientes:

4 Manzanas
3 Patatas
200cc de Nata liquida
50 gr. de Jamón serrano
1 Cebolla
1 Puerro
1 Zanahoria
1 Ramita de apio
1 ½ de agua
1 pastilla starlux de verduras.
Aceite.

Preparación:
En el vaso ponemos el aceite, la cebolla, el puerro y el apio, lo trituramos 15 segundos a 3/2.
Añadimos las patatas y manzanas troceadas.
Vertemos la mitad del agua y trituramos 15 seg. Velocidad 5,7,9.
Añadimos la pastilla y el resto del agua a 20 minutos 100º 2 y medio de velocidad.
Cuando acabe, añadimos la nata, verificamos como esta de sal y lo batimos hasta conseguir una cremita suave.
Cortamos en tiritas el jamón y lo añadimos al plato.
Servimos calentita.