Ingredientes: 2 personas
150gr de coliflor picada
50gr de mantequilla, aceite, sal y pimienta
1 cebolla y un chorrito de nata líquida
2 rebanadas de pan cortadas a dados
Agua para cubrir

Preparación:
Ponemos en el vaso la coliflor y la cebolla troceadas con la mantequilla, dejaremos unos cuantos ramitos para decorar el plato, cuando este pochada añadimos el agua  que lo cubra, la sal y la pimienta 10 minutos Velocidad 2 temperatura 90º.
Trituramos que nos quede una crema a nuestro gusto añadimos la nata liquida, rectificamos de sal y lista para servirla.
Decoramos con los ramitos que hemos dejado.