Pimientos rellenos de Pollo y Cus Cus

 

Pimientos rellenos de Pollo y Cus CusIngredientes:
4 Pimientos Rojos
1 Cebolla
250ml de Agua
250gr de Cus Cus el mío Gallo
Sal, aceite de oliva
1 Pechuga de pollo marinada*
Ingredientes: Marinada
1 Naranja (zumo)
2 Cucharadas de miel
4 cucharadas de salsa de Soja
1 cucharadita de salsa tipo Lousiana (picante)
Preparación:
Maceramos la pechuga de pollo, la cortamos a filetes, en un bol ponemos los ingredientes de la marinada y agregamos los filetitos, les damos vueltas que queden bien macerados y los dejamos todo el tiempo que podamos, en casa los dejo de un día para otro en la nevera.
En una sartén pochamos la cebolla y cuando casi este, cortamos la parte de arriba de los pimientos y lo hacemos a trocitos y lo agregamos a la cebolla, bien pochadito lo guardamos, cortamos el pollo también a cuadritos y lo sofreímos un poco que tome color, lo unimos a la cebolla y pimientos.
Blanquear los pimientos 3 minutos en agua hirviendo, los dejamos boca abajo que suelten el agua.
Preparamos el cus cus como indique el fabricante, unimos el cus cus al pollo y el pimiento con la cebolla, todo bien unido rellenamos los pimientos, les ponemos queso rallado por encima y una nuez de mantequilla en cada uno.
Precalentamos el horno a 200º.
Pondremos en una bandeja de horno con agua, ponemos los pimientos rellenos dentro del pirex y los tapamos con papel albal, asi nos hará vapor dentro y seguirán cocinándose los pimientos unos 30 minutos.
Quitamos el papel de aluminio y gratinamos si no están dorados por encima.
Servimos calentitos…. Una delicia.

 

Comentarios   

Jose
+1 # Aisha KandishaJose 07-11-2013 12:15
Maycaaaaa, cómo me gusta chica, el relleno me parece de lo más exótico y original y te los copio sí o sí. Un besazo.
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Mayca
0 # RE: Aisha KandishaMayca 08-11-2013 21:06
En casa los filetes de pollo siempre los hago así, quedan tan ricos despues los rebozo y mmmmm deliciosos besazos compi
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Eli
+2 # ÑammmmEli 07-11-2013 11:08
Ostras nena, lo del pollito marinado me ha encantado, lo bien que se debe comer en tu casa, tiene que darle un toque que te inclinas! Ñammmmm que rico que rico.
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Mayca
0 # RE: ÑammmmMayca 07-11-2013 11:20
Eli ni te imaginas el gustin de este marinado, a veces los hago rebozados y estan de muerte lenta besazos
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ISABEL REINA MARTIN
+2 # RE: Pimientos rellenos de Pollo y Cus CusISABEL REINA MARTIN 06-11-2013 22:12
que ricos,como el cus cus me encanta, todo lo que lo lleve, me gusta...besitos
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Delicias
+2 # Ñam ñammmmmDelicias 06-11-2013 20:39
Pero que bueno... y yo sin plan para cenar. No es justo ejeje.

Besos!!!
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Gloria
+2 # Pimientos rellenos.Gloria 06-11-2013 19:02
Son riquisimos ,me encantan los morrones,econom icos,faciles de preparar.
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