Pastel Campero
Ingredientes:
200gr. Carne picada mezcla
1 Cebolla
1 Pimiento verde
½ Pimiento Rojo
1/4 de Calabacín
1 Zanahoria rallada
1/2 Bote de tomate frito Orlando
1 Sobre de Puré de patatas Maggi con leche
Sal pimienta a gusto
Preparación:
Salteamos las verduras dejándolas todas al dente y en juliana, añadimos la carne y la doramos a nuestro gusto.
Mientras hacemos el puré como indique el paquete, pero yo le pongo menos liquido así quedara más espesito.
Ponemos todo el relleno en una bandeja apta para el horno y por encima distribuimos el puré de patata.
Hacemos dibujos con el tenedor y a gratinarlo...... esta riquísimo y creerme que es un plato vistoso para cuando llegan invitados.
Han salido 2 bandejas con esta cantidad.
Alguien sabe porque le llaman asi?
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