Lasaña casera

Lasaña caseraIngredientes:
350 gr de Carne picada mezcla
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 cebolla
Placas de pasta fresca casera, 6 láminas
Sal, pimienta blanca, albahaca
Besamel
Leche, harina, nuez moscada, aceite de la fritura de verduras y sal.
Preparación:
Hervimos las placas de pasta fresca 4 minutos, los dejamos encina de un paño.
Freímos la carne picada y le vamos añadiendo las especias, pochamos la cebolla cuando este un pelín hecha le añadimos los pimientos primero el rojo y luego el verde….así se van uniendo bien.
Unimos la carne a las verduras.
Preparamos la besamel, poniendo el aceite de las verduras, unimos con la harina y vamos añadiéndole la leche, con las varillas vamos uniéndolo, para que no se nos hagan grumos, le ponemos la sal y la nuez moscada, sabeis que yo la hago a ojo, no se poneros las medidas necesarias.
Ponemos un poco de besamel en el fondo de la cazuelita, añadimos una placa, relleno y una placa, relleno y la última placa, le añadimos la besamel, el queso rallado y los copitos de mantequilla para gratinar.
Cosa más rica de verdad, merece la pena hacerla casera y no es muy laboriosa de hacer.
Os debo el post de la pasta fresca........

Comentarios   

Mayca
0 # RE: Lasaña caseraMayca 30-05-2011 15:55
Cito a dulce:
Me gusta mucho la lasaña, pero no puedo comer pimiento, y si lo cambiamos por zanahoria? un besin

Pues me parece una idea genial, nunca la hago igual y tambien la hago con zanahoria muy rallada, le añade frescor.
Dulce apuntate al Me gustaaaaaa ainssss MUACKS ;-)
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dulce
+1 # RE: Lasaña caseradulce 30-05-2011 15:52
Me gusta mucho la lasaña, pero no puedo comer pimiento, y si lo cambiamos por zanahoria? un besin
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Mayca
0 # deliciosoMayca 29-05-2011 17:16
Silvia estaba deliciosa sip.
Besoooootes ;)
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silvia de blas
0 # deliciososilvia de blas 29-05-2011 13:49
Domingo,08:48 a.m. ver ésto tan ricoooooo, veremos este mediodía...beso s
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Mayca
0 # Intercambio!!Mayca 29-05-2011 12:43
Me encanta la idea ;) que rica sale, tu haces las placas caseras? yo procuro hacerlas. besotesssss
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Isabel
0 # RE: Lasaña caseraIsabel 29-05-2011 12:25
¡Un poquito de la tuya para mi... un poquito de la mía para ti!
Perfecto............¿ repetimos.... ?
Feliz Domingo, querida amiga, besos
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