Caracolas Rellenas

Caracolas RellenasIngredientes:

Calabacin.
Pimiento Rojo y verde.
Zanahoria
Cebolla
Tomate frito 2 cucharaditas
Carne picada mezclada 200 gr.
Pimienta, sal
1 paquete de Galets de Nadal los grandotes.



Preparación:

Se cortan todas las verduritas chiquititas y se pochan con un poco de aceite...no mucho, se pochan no se frien.
Se les añade la carne picasa y se sigue pochando, se le añade el tomate frito.
Se hieven los Galets como indique el paquete, se dejan enfriar sobre un papel de cocina.
Se hace una bexamel espesita.
Se rellenan los Galets con paciencia y se ponen en una bandeja de horno, se cubre con la bexamel, queso rallado y mantequilla.
Se gratinan y estan riquisimossssssssss.
Receta de La cuina de TV3

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