Panecillos rellenos

Barreta rellena

 

Ingredientes:
4 barretas de pan
Queso mozzarella rallado
75gr de beicon cortado
3 huevos
150ml de nata liquida
Sal y pimienta

Preparación:
Cortamos la parte de arriba de las barretas de pan, lo dejamos aparte.
En un bol mezclamos los huevos batidos con la nata, el perejil, el beicon, la sal y la pimienta.
Lo añadimos en las barretas, le ponemos el queso por encima.
Solo nos queda meterlos en el horno a 180º hasta que este cuajado el relleno.
Queda una cena sencilla y rápida.
Con el sobrante cuando sacamos las barretas del horno lo ponemos en una bandeja y lo torramos con el horno apagado, luego lo rallamos y tenemos pan rallado.

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