Mil hojas de Espárragos y Bresaola con Patatas

Mil hojas de Brasaula con Espárragos y PatatasIngredientes:
9 lonchas de Bresaola (delicatessen C.I)
1 Bote de espárragos verdes
Hojas de lechuga roja cortadita fina
3 patatas pequeñas
Vinagre de Chocolate
Sal y pimienta y limón
Preparación:
Ponemos la bresaola a macerar con el zumo del limón la sal y la pimienta y un pelin de aceite.
Ponemos las patatas a cocer con su piel, las dejamos enfriar, mientras cortamos las hojas de lechuga.
Pelamos las patatas y las cortamos a lo ancho, tipo lasaña.
Ahora montamos los pisos, ponemos bresaola encima ensalada, patatas y espárragos, asi los pisos que veamos para cada comensal.
Lo aliñamos con el vinagre de chocolate y un chorrito de aceite de oliva Borges.
Ya podemos servirlo bien frio.

Comentarios   

Mayca
+1 # SipMayca 15-08-2011 14:19
Esta rica rica y mira que no somos de comer cosas asi como cruditas.... pero jooope esta muy rica ;) Besazos ya te he puesto en Oasis ;)*
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COPIA COCINA
+1 # RE: Mil hojas de Espárragos y Brasaula con PatatasCOPIA COCINA 15-08-2011 14:12
QUE RICURA DE VERDAD¡¡
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