Garbanzos estofados con Chorizo

 

Garbanzos estofados con ChorizoIngredientes:
1 Bote de garbanzos
1 tomatito
1 zanahoria
1 pimiento rojo
1 Cebolla
6 champiñones
100gr de chorizo picante
1 Hoja de Laurel
Preparación:
Sacamos los garbanzos del bote y los pasamos bien por agua.
Cortamos el chorizo de medio centímetro y lo sofreímos muy poquitín solo para que deje su grasa, lo dejamos en un platito, en la misma cazuela pochamos bien las verduritas, que las tendremos cortadas pequeñita, las sofreimos, le añadimos los garbanzos y damos unas vueltas, lo cubrimos con agua y la hoja de laurel, lo dejamos que sigan el hervor un ratito hasta que la salsa espese.
Servimos muy calentito.
Tener una buena hogaza de pan cerca no os vendra nada mal, es un consejo.
Buen provecho, un plato sencillo y rapidísimo también.
 

 

Comentarios   

Mamá ¿qué hay para c
+1 # Mamá ¿qué hay para comer?Mamá ¿qué hay para c 28-01-2014 21:16
Muy buenos y contundes estos garbanzos. Buena idea lo de la hogaza de pan. Un saludo.
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