Calabacines de Bola rellenos de Jamón
Ingredientes:
Calabacines bola
Trocitos de jamón
½ cebolla
Pimenta, sal
Nata espesa
Queso mozarela
Preparación:
Le quitamos el sombrero al calabacín. Me explico, corta un trozo por la parte mas saliente, como si fuera una tapadera.
Vaciamos con cuidado, con la ayuda de una cucharilla y sin prisa. y reservamos.
A las cazuelitas que nos queda, le añadimos un poco de aceite de oliva por dentro.
Lo metemos al horno durante unos 10 minutos.
Mientras pochamos la cebolla, le añadimos el jamón finamente picado la pulpa de los calabacines y cuando esta todo pochadito la nata espesa, dejamos que temple unos minutos.
Rellenamos los fondos de calabacines y les ponemos el queso por encima y a gratinarlos.
Riquisimos.
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