Ingredientes:
1 vaso de arroz grano largo 200gr.
½ Cebolla
2 huevos
150gr de carne picada de mezcla
100gr de guisantes
2 cucharadas de salsa de soja
Sal, pimienta blanca
Pan de gambas

Preparación:
Coceremos el arroz los 10 minutos que marca el fabricante.
Lo pasaremos por agua y guardamos bien escurrido.
Para la tortilla batiremos los huevos, los pondremos en una sartén y les damos vueltas hasta que nos queden a nuestro gusto, pero muy sueltos, como si fueran virutas, los guardamos que se mantengan calientes.
Ponemos en una sartén 2 cucharadas de aceite de oliva y la cebolla bien finita, lo pondremos a pochar, cuando ya casi este dorada, le añadimos la carne que iremos haciendo y dejándola muy suelta, lo conseguiréis con un tenedor, se va uniendo con la cebolla que se nos termina de hacer, le añadimos los guisantes.
Ahora uniremos los huevos revueltos y le añadiremos la salsa de soja.
Uniremos la mezcla al arroz y le daremos unas vueltas para que tome sabor,comprobais de sal y le poneis un pelin de pimienta……
Impresionante!!!!!
Otra forma de tomar este cereal tan versátil, el Arroz.
El pan de gambas lo encontrareis en Carrefour, lo tienen de colores y solo es freirlo y dejarlo en papel absorbente y a disfrutarlo.