Tarta Oreo Sin Horno

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Tenemos al fotógrafo de fiesta y que mejor que agasajarlo con una tarta fresquita y sin horno.
Buscando tartas sin horno, di a parar al blog de Victoria, esta tarta es fantástica, sencilla, ingredientes normales, además de que las Oreo le encantan, esta era su tarta. Feliz cumple cariño mio.

Ingredientes para un molde de 20 cm aprox.

Base Oreo:

16 galletas de oreo

100 gr de mantequilla sin sal pomada

Preparación:

Trituramos las galletas y añadimos a continuación la mantequilla integrando bien.

Engrasamos el molde desmontable y ponemos un papel vegetal en la base, rellenamos con la masa de galletas y lo metemos en el frigorífico.

Relleno de crema de queso y oreo

250 ml de nata líquida para montar

500 gr de queso philadelphia (Mascarpone)

75 gr de azúcar glass tamizada

1 cucharada de vainilla en pasta (no se la puse)

7 galletas de oreo trituradas

Preparación:

Montamos la nata y reservamos en el frigorífico.

Ponemos en un bol la crema de queso y con el accesorio de pala lo mezclamos durante un par de minutos, seguidamente añadiremos la vainilla y el azúcar glass e integramos todo durante unos 5 minutos aproximadamente.

A continuación mezclamos con la ayuda de una espátula la nata integrando lo justo y añadimos con cuidado las galletas oreo previamente trituradas.

Ponemos el relleno sobre la base de galletas y lo dejamos reposar toda una noche, servimos en frío la tarta.

Para decorarla un poco de nata montada y unas mini oreo!!!!

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