Tarta 3 chocolates (TH)

Tarta Tres ChocolatesIngredientes:
150 gr. de chocolate negro.
150 gr. de chocolate con leche.
150 gr. de chocolate blanco.
300 gr. de azúcar (he puesto 50gr para cada capa de chocolate).
3 sobres de cuajada.
1 litro de nata.
½ L. de leche.
150 gr. de galletas.
90 gr. de mantequilla (no demasiado dura).

Preparación:
Mezcla la nata con la leche y lo repartes en tres porciones de medio litro cada una. Reserva.
Para la base de galletas tritura las galletas 5 seg. en vel. 10. Añade la mantequilla y lo vuelves a triturar unos segundos más a la misma velocidad.
Vuelca en un molde de 26 cm. y aplana con la mano hasta cubrir el fondo. Reserva en la nevera.
Pon el chocolate negro en el vaso y rómpelo con el turbo. (Lo ablande en el micro)
Añade el medio litro de la nata y la leche que teníamos reservado, 100 gr. de azúcar(50) y 1 sobre de cuajada y  programa 7 min. temp. 90º y vel. 5. Vuelca sobre la galleta y lo dejas enfriar para hacer la siguiente capa. (Ponelo a traves de un cucharón, para que no haga huecos).
Haz lo mismo con otro medio litro reservado, 100 gr. de azúcar(50gr.), el chocolate con leche y otro sobre de cuajada. Vuelca con cuidado sobre la capa de chocolate negro ya cuajada. Deja enfriar para cuajar.
La capa de chocolate blanco la haces exactamente igual con el resto de los ingredientes y vierte sobre la capa de chocolate negro muy despacito para evitar que haga agujeros.
Deja enfriar la tarta en la nevera y adorna con virutas de chocolate con leche que puedes hacer con un pelapatatas. (compre estos musicos de chocolate para adornar)

Puedes congelarla si quieres, y cuando la vayas a necesitar la sacas del congelador, la desmoldas y adornas a tu gusto y dejas descongelar en la nevera.

NOTA: Es la receta del Blog de Maria Jose presentadora de Th.

Comentarios   

Mayca
0 # RE: Tarta 3 chocolates (TH)Mayca 30-04-2011 17:27
Cito a ale:
que es lo que llaman cuajada?
soy de argentina y no entiendo a q se refiern

Hola Ale, mira te pongo la foto de lo que es, asi podras identificarlo.
Espero que lo encuentres besotes
Responder
ale
0 # que esale 30-04-2011 04:37
que es lo que llaman cuajada?
soy de argentina y no entiendo a q se refiern
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