Tarta de Chocolate y Menta
Ingredientes Tarta:185gr. Mantequilla temperatura ambiente
1 sobre de azúcar vainillado
220grs. Azúcar Glas
3 huevos
160ml. de Leche
300gr. Harina leudante (con levadura)
5 cucharadas de Cacao en polvo
Glaseado de Menta
Ingredientes:
240gr de Azúcar Glass
1 Cucharadita de Mantequilla
2 Cucharadas de Leche
Esencia de menta (yo 1 cucharada de licor de menta)
Glaseado de Chocolate
Ingredientes:
Ingredientes:
240gr de Azúcar Glas
2 Cucharadas de cacao en polvo
1 Cucharadita de Mantequilla
2 Cucharadas de Agua
Preparación:
Precalentamos el horno a 180º C.
Engrasamos un molde de corona de 20cm.
Batimos la mantequilla, el azúcar vainillado y el azúcar glas, cuando este una crema le añadimos los huevos de uno en uno, no añadir el siguiente hasta que el primero este bien integrado en la masa, así con los tres.
Añadimos la harina con el cacao tamizados en dos veces con la leche (leche, harina) integrar y repetir.
Pasar la mezcla al molde que tendremos engrasado con spray (va genial) y horneamos 45 minutos.
Dejamos reposar en el molde 5 minutos y desmoldamos encima de una rejilla para que enfríe.
Verter el glaseado de menta sobre el bizcocho frio y dejar que endurezca.
Verter el glaseado de chocolate sobre el de menta y dejar que endurezca a temperatura ambiente.
Glaseado de menta
Preparación:
Ponemos el azúcar en un cuenco pequeño resistente al calor, incorporamos la mantequilla y la leche necesaria para hacer una pasta firme. Le añadimos la menta, poner el cuenco sobre uno que pueda ir al fuego con agua hirviendo y remover hasta que glaseado adquiera consistencia que permita untar el bizcocho (no os paseis).
Glaseado de chocolate
Preparación:
Tamizar el azúcar y el cacao en un cuenco pequeño resistente al calor, incorporar la mantequilla y agua suficiente para hacer una pasta firme. Ponemos el cuenco sobre un cazo de agua hirviendo y remover hasta que el glaseado adquiera una consistencia que permita untarlo.
Riquisima es decir poco, aparte de preciosa, espero que la disfruteis
Tamizar el azúcar y el cacao en un cuenco pequeño resistente al calor, incorporar la mantequilla y agua suficiente para hacer una pasta firme. Ponemos el cuenco sobre un cazo de agua hirviendo y remover hasta que el glaseado adquiera una consistencia que permita untarlo.
Riquisima es decir poco, aparte de preciosa, espero que la disfruteis
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