Ingredientes:
1 Vaso de leche
1 Vaso de azúcar
½ Vaso de aceite
1 sobre de levadura
3 huevos
1 paquete de galletas digestive
Preparación en Thermomix:
Echamos en el vaso el paquete de galletas, trituramos a golpe de turbo hasta que este como la harina.
Añadimos los demás ingredientes y mezclamos a velocidad progresiva del 5 a l0 durante un minuto.
Engrasamos el molde. Yo utilice uno de los rectangulares. Echamos la preparación y metemos en el horno previamente calentado a 165º -175º durante una hora y diez minutos.
Dejar enfriar y listo para servir.
Queda muy cremoso, no es un bizcocho sequito.
Receta de: Cocinando con mi Carmela Si no conoceis su Blog, no os lo podeis perder ;-)