Mimitos

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Ingredientes
250 gr. de azúcar
250 gr. de claras de huevo
250 gr. de almendras fileteadas
Preparación:
Batimos las claras con el azúcar a punto de nieve muy fuerte
Añadimos las almendras fileteadas (que estén un poco rotas) y las mezclamos lentamente y con movimientos suaves y envolventes, para que el merengue no se deshaga.
Con ayuda de una cuchara vamos haciendo montoncitos sobre la bandeja del horno, donde habremos puesto papel de hornear, procurando no dejar picos que luego se nos quemarían al hornear
Llevamos a horno suave, a unos 160º ó 170º C y dejamos unos 20 ó 30 min., que dependerá del tamaño que tengas nuestros Mimos.
Cuando empiecen a agrietarse las retiramos del horno y dejamos enfriar
Esta receta es de mi amiga Cova No dejeis de visitar su Blog todo lo que hace lo borda ;)
Os la he puesto directamente de su Blog, asi lo teneis seguro muy bien esplicado.

Comentarios

0 # Neus — Mayca 23-01-2011 23:38

Hola guapisima, ni idea de lo que dices.... pero hazlo a ver si se soluciona MUACKS repetimos merienda?

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0 # Paula — Mayca 23-01-2011 23:38

Ñam ñam si, la receta es de Cova y ella dice que los mios estan mejor... pero no la creas, has visto los suyos que igualitos todos? son preciosos!!!
Besotes guapisima

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0 # mimitos — Neus 23-01-2011 23:33

Por que os he visto en Facebook, pero no sé por que no se me actualiza vuestro blog en mi blogroll.
Voy a volver a pegar el enlace.
Un beso

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0 # mimitos — Paula 23-01-2011 22:53

Hoy mismo se los he visto a Cova y te han quedado igual de bien que a ella

Salu2,Paula
conlaszarpasenlamasa.cultura-l ibre.net
galletilandia.blogspot.com

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0 # Mimosaaaaaa tu!!! — Mayca 23-01-2011 21:39

Guapaaaaa!!!! estan geniales de verdad y mira que ami el merengue mas o menos no me gustaba nada, pero es que las almendritas le dan un toque estupendo y crujientito y las deje mas en el horno pero muy bajo y luego lo apague y deje otro ratín mas. Que ricossss y pep esta jeje, le encantan MUACKSSSSSSSSS

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0 # guauuuuuu — comoju-Cova 23-01-2011 21:34

Te han quedado GENIAL.. en serio.
Se te han abierto como tenían que abrirse y que a mi apenas se me abrieron...

Tu si que sabes hacer MIMOS...

MUAAAAAAAAAAA

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