Magdalenas con Miel y Nueces
85gr. de Harina leudante (con levadura)
¼ cucharadita de Canela
1 Pizca de Clavo molido
1 Pizca de Nuez Moscada
80gr de Mantequilla ablandada
85gr. de Azúcar Glas
1 Cucharada de Miel
La ralladura fina de una Naranja
2 Huevos batidos
40gr de Nueces picadas
Cobertura:
15 gr. de Nueces picadas
¼ de Cucharadita de Canela molida
2 Cucharadas de Miel
El Zumo de la naranja
Preparación:
Ponemos el horno a 180º o la máquina de hacer Magdalenas.
Ahora prepararemos la masa, batimos el azúcar y la mantequilla, cuando esta como una crema de untar le añadimos el huevo y la miel y la ralladura de naranja.
Lo batimos bien y vamos incorporando los demás elementos a cucharadas vamos integrándolo bien, queda como una crema, no muy liquida.
Llenamos los papelitos de magdalenas y los rellenamos ¾ partes, lo ponemos en el horno o en el madalenero y unos 20 minutos, vamos pinchando para ver si están hechas y listas.
Hacemos la cobertura, cuando las saquemos del horno las pinchamos con una brocheta.
Mezclamos el zumo de naranja con la miel y la canela, lo he calentado en el micro 10 segundos
Y ahora con una brochita de silicona untamos las magdalenas y acto seguido le ponemos las nueces troceadas.
Deliciosas!