Magdalenas con la Cuco

Magdalenas con la Cuco
Ingredientes

3 huevos
Igual de peso de los demás ingredientes: sin la cascara he
Harina igual peso
Azúcar igual peso
Aceite de girasol igual peso
Para 3 huevos puse1 cucharadita levadura (la de postre)
Ralladura de un limón
Papeles de magdalenas 12

Preparación:

En la cubeta de nuestra cuco y con la cuchilla mezcladora, ponemos los huevos y el azúcar a Velocidad 5 temperatura 35 3 minutos hasta que espumen bien.
Añadimos el aceite y ponemos V4 sin temperatura 1 minuto, para mezclarlo bien.
Ahora ya agregamos la harina con la ralladura de limón y la levadura a V 5 sin temperatura 2 minutos
Lo ponemos en un bol y de norma lo dejamos en la nevera, peeero no había tiempo así que directamente ya tenemos el horno precalentado a 200º rellenamos los papelitos de magdalenas ¾ partes y le ponemos un poco de azúcar por encima.
Han salido 12 majas y muy suaves, han estado en 20 minutos
Son muy cómodas de hacer ya que el peso de los huevos os marcara el peso de los demás ingredientes.
Os dejo el enlace de Cristina Cano para que veáis el vídeo me encantan sus videos y verla a ella.

VÍDEO: Aqui