Gofres de Brownie
Ingredientes:*Básico para unos Gofres
*150gr. de Harina
*1 ½ de Levadura en polvo
*1 Pizca de Sal
*250ml. De Leche desnatada (en mi caso)
*1 Huevo grande
*2Cucharadas de Mantequilla derretida
½ Cucharadita de Bicarbonato
25gr. de Cacao en polvo Valor
55gr. de Azúcar moreno
1Cucharadita de Canela en polvo
3Cucharadas de Nata
85gr. de Pepitas de Chocolate
40gr de Nueces cortaditas
Aceite de girasol para la maquina
Nata montada para adornar
1 Cucharadita de chocolate en polvo para adornar
Preparación:
Tamizamos en un bol la harina, la levadura, la sal, el bicarbonato, la mantequilla, el azúcar , la canela, el huevo y la leche.
Batimos bien hasta obtener una pasta homogénea. Incorporamos las pepitas de chocolate y las nueces.
Dejamos que repose la masa 5 minutos.
Untamos la maquina con un pincel de silicona y la calentamos.
Ahora solo nos queda ir poniendo una cantidad que no sobrepase los bordes de la máquina.
Dejamos en mi caso 5 minutos sacamos con una espátula y las cortamos dejándolas en una placa para que enfríen.
Ahora ya las podemos adornar con lo que nos guste en nuestro caso nata con un poco de chocolate en polvo.
La merienda está a punto de ser devorada
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