Churros

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Una de esas tardes que te apetece algo dulce y no sabes que hacer porque lo quieres ya mismo, llego el capricho de unos churros? Dit i Fet (dicho y hecho)
Nos pusimos manos a la obra el pinche y una servidora
Que cosa más rica, crujientitos y todo, una delicia.
La receta de mi Bruji preferida claro

Ingredientes:

200 gr de harina, (mejor si es de repostería)

1 cucharadita de mantequilla

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de levadura en polvo (impulsor)

310 ml de agua

Preparación:

Ponemos a hervir el agua con la sal .

En un recipiente echamos la harina, y cuando el agua esté hirviendo la vamos echando sobre ella, removiendo bien para que se nos haga una masa que se despegue de los bordes.

Una vez lista nuestra masa,rellenamos la churrera y formamos los churros como queramos.

Yo hice unos largos y otros en forma de lazo.

Ponemos al fuego una freidora o una sartén con abundante aceite y cuando esté caliente vamos echando los churros.

Cuando estén dorados, los sacamos para un plato sobre papel absorbente y espolvoreamos azúcar.

Buenisimos!!!

Se pueden congelar, una vez hechos (sin freir)y cortados los ponemos separados en una bandeja y los llevamos al congelador.

Cuando estén congelados ya los podemos guardar en bolsas, y así tener siempre unos ricos churros para una tarde de antojo :-)

Aqui teneis el enlace a la web de mi Brujita Marilu

No dejeis de pasar por el apartado de empanadas, las borda creerme