Ingredientes:
150gr de Mantequilla o margarina
90gr de Chocolate negro Valor
300gr de Azúcar
150gr de Harina
1 ½ de levadura en polvo Caja Roja
1 ½ de Extracto de Vainilla
150gr de Avellanas picadas
3 Huevos


Preparación:

Precalentamos el horno a 180º untamos con mantequilla un molde  cuadrado, este lo estrene de la marca Lekue.

Derretiremos al baño maría el chocolate y la mantequilla, dejaremos un poco enfriar, lo pondremos en el cuenco de la amasadora e iremos añadiendo los demás ingredientes: harina, extracto y levadura junto a la harina, las avellanas.

Por último agregar los huevos batidos, dejamos que se una todo con las varillas de globo, unos 3 minutos a velocidad 2.

Lo ponemos en el molde y al horno, 30 minutos, hace una costrita y eso se debe a que ya esta cocido.
Os debe quedar como húmedo por dentro, queda riquísimo.