Trufas

TrufasIngredientes:
200gr. de Chocolate para fundir
200 gr. de Nata para montar
Fideos de chocolate
Preparación:

Ponemos la nata a hervir, controlamos que lo haga bien, hasta que empiece a subir pero controlando que no se nos desborde.
En ese momento la ponemos encima del chocolate que tendremos hecho a trocitos.
Movemos hasta que este todo unido y el chocolate este bien fundido.

Lo dejamos en la nevera 24 horas o en el congelador 3 horas, tapado con un film para que no se nos seque.
Hacemos bolitas y las pasamos por los fideos de chocolate y los ponemos en papelitos de papel pequeños.

NOTA:
Esta receta es de la clase de cocina que me apunte aquí en Martorell.
La Asociación de veins del Pla, los lunes de 6 a 8, este pasado lunes toco estas Trufas y las vi tan sencillas que me atreví hacerlas.
También cuando las ves hacer a una profesora pues eso que todo es mas sencillo verdad?.
Tan riquísimas y podéis hacer más cantidad siempre que sea la misma de chocolate que de nata, las ponéis en el congelador y siempre tenéis para un café a media tarde calentito con el contraste del chocolate fresquito.

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