Crema Quemada de Chocolate y Café

Crema de Chocolate QuemadaIngredientes:
225gr. de Leche
180gr. de Nata para montar
3 Barritas de Chocolate Nestlé Postres
35gr de Azúcar
4 Yemas de Huevo
1 Cucharadita de café soluble
Azúcar moreno para caramelizar


Preparación:

Calentar la nata, la leche añadirle el azúcar, el café soluble y el chocolate a trozos.
Removerlo hasta que esté completamente fundido, y dejar enfriar.
Incorporar las yemas batidas y dejar reposar en el frigorífico hasta que esté bien frio y adquiera consistencia.
Repartir la crema en cazuelitas y cocerlas al horno, previamente recalentado a 150º de temperatura, durante aproximadamente 45 minutos.
(debe adquirir la consistencia de un flan).
Espolvorear la superficie de la crema con azúcar moreno y quemarlo con el soplete o la pala adecuada.
Receta: Nestle Postres

Comentarios   

Mayca
0 # GuapisimaMayca 27-03-2010 22:46
Te ha gustado he,los portatiles tienen eso que son de pantalla pequeñita sip.
La crema sale buenisima y es una variedad mas en la cocina.
Me alegro de verte besotessssss
Responder
Marian Quirós
0 # GuapaaaaMarian Quirós 27-03-2010 21:58
Menudo cambio has hecho en tu "casita" te ha quedado precioso ...lo malo es que en este pc pequeño lo veo fatal ...las letras muy pequeñas voy a tener que ponerme gafas ...
besos ...y me llevo esta receta que me parece exquisita
Responder

Escribir un comentario


Código de seguridad
Refescar

oasis es banner

Buscador de recetas

On Line desde 2007

Sigueme en :

facebook  twitter  youtube  instagram  pinterest

 

 

Conectados on-line

Hay 180 invitados y ningún miembro en línea

Usuarios Registrados

Acceso usuarios registrados.

Recetas en tu Mail

Regístrate para recibir las últimas recetas.