Tarta de Chocolate Blanco Pascua 2014

Mona de Pascua 2014Ingredientes: Molde 23cm lekue
150 gr. de chocolate blanco en trozos
500 gr. de nata para montar (con 35% m.g.) a temperatura ambiente
250 gr. de leche a temperatura ambiente
130 gr. de azúcar
250 gr. de queso Mascarpone a temperatura ambiente
1 y ½ sobres de cuajada
1 bote Galletas speculoos
150 gr. (aprox.) Crema de speculoos
- un conejo y un huevo de chocolate
Preparación:
Ponemos el chocolate en el vaso de la Thermomix y programamos 10 segundos, a velocidad 7.
Añadimos la nata, la leche, el azúcar, el queso Mascarpone y la cuajada. 
Programamos 11 minutos, temperatura 100º y velocidad 3.
Mientras se hace el relleno, hacemos el fondo con las galletas y la crema de specoolos, queda una masa y la apretais en el fondo del molde.
Terminado el tiempo programado, vertemos la crema sobre las galletas, poco a poco para que la  masa no suba (no tiene que estar completamente líquida; si está así, esperar unos minutos a que espese un poquito y así al echarla sobre la galleta, éstas no se mueven). 
Reservamos en el frigorífico un mínimo de 4 horas (mejor si la dejamos de un día para otro).
La hemos decorado con motivos de chocolate de un molde de lekue pascua.
Desmoldamos, partimos en porciones y servimos.
Queda tan suave que no notareis que es una bomba jejejejeje
Receta de Elena de:misthermorecetas un blog estupendo que os recomiendo.
Feliz Pascua amigos!!

Comentarios   

Noemí TodoCooking
+1 # Qué rica!Noemí TodoCooking 19-03-2016 19:28
Se ve deliciosa tu tarta, y lo mejor la decoración .. muy creativa! :)
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Mayca
0 # GuaaapaMayca 19-03-2016 19:47
La verdad que estaba deliciosa y me gusto muuuuchisimo como quedo besotes guapisima
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Chusdae
0 # RE: Tarta de Chocolate Blanco Pascua 2014Chusdae 16-03-2016 16:37
¡Me encantan estas tartas! Qué buena y qué bueno el chocolate blanco
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Mayca
0 # RiquisimaMayca 16-03-2016 16:53
Estaba de muerte lentorra! besazos Chusita mia
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maria jose alvarez
0 # RE: Tarta de Chocolate Blanco Pascua 2014maria jose alvarez 15-03-2016 20:05
Que bonita! Ideal para regalar! Un besito!
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Mayca
0 # Maria JoseMayca 15-03-2016 21:40
No habia pensado en regalarla al ahijado, es verdad, quedaria preciosa besitos
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Montse Gálvez
0 # Esto es pecado fijo, fijoMontse Gálvez 15-03-2016 17:52
Soy muy fan del chocolate blanco, me encanta, lo único que no me gusta la cuajada, pero yo le pongo gelatina y me quedo tan ancha, porque esta receta es para morirse, pero de gusto!!
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Mayca
0 # MontseMayca 15-03-2016 18:09
Jejejeje ves yo con gelatina no la he utilizado nunca, me da terror, no sé utilizarla ;) besazos morena miaaaa
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Josep
+1 # Una CariciaJosep 22-04-2014 18:15
Verdaderamente es una caricia a la vista y al paladar, suavidad y textura excelente, solo hay que tener suficiente dureza mental para no comerla toda de una vez y disfrutar de la caricia en el paladar. Gracias Mayca por tus mágicas y expertas manos... Feliz Pascua... !!!
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Montse
+1 # RE: Tarta de Chocolate Blanco Pascua 2014Montse 22-04-2014 08:40
Una mona preciosa!!!! I además dices que es rica, así que lo tiene todo!!!!
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Margarida
+1 # RE: Tarta de Chocolate Blanco Pascua 2014Margarida 21-04-2014 23:32
Una Mona deliciosa y con una presentación exquisita!
Besos
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