Buñuelos de Cuaresma TH

Buñuelos de cuaresmaIngredientes:
1 Cucharada colmada de mantequilla
170gr de Harina normal
250ml de Agua
4 Huevos grandes
Sal, aceite para freír
1 Cucharada de manteca de cerdo
1 cucharada de levadura
1 Cucharadita de azúcar
Preparación:
Vierta en el vaso el agua, la mantequilla, la manteca, la sal y el azúcar 5 minutos a 100º Velocidad 1.
Añadimos la levadura y la harina de golpe y programamos 15 segundos Velocidad 4. Dejamos enfriar unos minutos, fuera de la peana.
Colocamos de nuevo el vaso y lo tapamos, tendremos los huevos batidos y con el cubilete puesto, vamos tirando el huevo batido que caerá dentro muy poco a poco a velocidad 4.
Dejamos reposar la masa unos minutos.
Seguidamente freímos cucharadas de la masa en una sartén, hasta que estén dorados.
Los pasamos a que dejen todo el aceite en papel de cocina y los espolvoreamos de azúcar y canela a nuestro gusto.
Podrían ir rellenos, de nata o crema.

Comentarios   

Mayca
0 # Mª LuisaMayca 23-03-2012 17:59
Pon el café y pilla uno jejejejeje
Besazos
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Mayca
0 # MarianMayca 23-03-2012 17:54
Estaban ricos ricos, pilla unos cuantos jejeje pon tu el cafelito :-) besazosss y feliz finde
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Mª Luisa
+2 # RE: Buñuelos de Cuaresma THMª Luisa 23-03-2012 11:47
Buenisimos!!!
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Marian Quiros
+1 # RE: Buñuelos de Cuaresma THMarian Quiros 21-03-2012 19:22
Mayca que ganas de buñuelos me han entrado al ver ese plato tan bien presentao ..me llevo uno cuantos ya si eso ..mañana me llevo mas ..ajajja besos guapa ..
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