Bocaditos de Bacalao

Bocaditos de BacalaoIngredientes:  12 unidades
1 Cebolla
150gr de Bacalao
250gr de harina Normal
1 ½ Cucharadas de Perejil
½ Cucharadita de Sal
½ Cucharadita de Pimienta negra
2 ½ Cucharaditas de levadura roja royal
1 Huevo
60ml de Aceite de girasol
275ml de Leche desnatada


 

Preparación:
Cortamos el bacalao a trocitos y la cebolla, ponemos el aceite en una sartén y vamos dorando las dos cosas, muy poco a poco, reservamos (que enfríe).
Precalentamos la maquinita y preparamos los moldes de silicona, como si fueran muffins.

Mezclamos la harina con la sal, la pimienta, la levadura.
En otro bol, mezclamos el huevo, añadimos la mezcla de aceite, cebolla y bacalao ya pochado, la leche.
Mezclamos bien esta mezcla liquida, salpimentamos y pimienta.

Ahora con cuidado mezclar el bol de la harina, poco a poco que solo se impregne lo seco del líquido.

Una vez unido, vamos poniendo cucharadas en cada molde, le he puesto 2 cucharadas en cada uno.

Se han hecho en 30 minutos, si no teneis maquinita, ponemos los moldes en el horno precalentado a 180 y los dejamos solo unos 20, siempre con cuidado que cada uno conoce su horno.
Los sacamos y dejamos reposar 3 minutos antes de desmoldarlos, este paso si los habéis hecho directamente en el molde de metal.

Ya podéis degustarlos, los he acompañado con mermelada de tomate y cebolla, unas olivitas picantes y cebollitas picantonas también.
Espero que los disfrutéis

Comentarios   

Kris
0 # RE: Bocaditos de BacalaoKris 18-04-2013 22:16
Mama mía Mayca!!!! qué pintaza tan estupenda que tienen estos bocaditos salados, me apetecen mucho!!!! besotes
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Begoña
0 # RE: Bocaditos de BacalaoBegoña 22-03-2013 17:28
Que bocaditos más ricos, son toda una delicia, tomo nota de la receta jeje
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mary
0 # RE: Bocaditos de Bacalaomary 22-03-2013 16:01
Hola Mayca,que delicia de bocaditos más ricos me nos anoto para estos días de fiesta...

Besets
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Cristina
0 # RE: Bocaditos de BacalaoCristina 21-03-2013 23:00
Me han encantado, me ha parecido muy original y tienen que estar deliciosos!
un beso
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marilu
0 # RE: Bocaditos de Bacalaomarilu 21-03-2013 19:13
que cosa mas buena!!!! muy original!! felicidades .!
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patricia
0 # RE: Bocaditos de Bacalaopatricia 21-03-2013 14:09
Tengo pendiente hacer muffin salados, asi q me apunto los tuyos. Bss
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Mayca
0 # RE: Bocaditos de BacalaoMayca 21-03-2013 13:29
Cito a VANESSA COLLADO GARR:
No me lo puedo creer jajajajaja has echo muffins de bacalo esto si que si que me lo llevo cuando se lo haga al costi se me muere de todas las maneras jajajaja Pep debe de estar super orgulloso de su regalo el partido que le estas sacando

jajajaja ya ves, pere los bautizamos como Bocaditos heeeee cosa fina ;-) dile a tu costi que te la compre ya me cuentas luego jijiji besazossss
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Mayca
0 # RE: Bocaditos de BacalaoMayca 21-03-2013 13:20
Cito a La cocina de Camilni:
Bueno...bueno, si que le estás sacando partido a la maquinita que te regaló tu amor.
Nena me ha encantado, además muy fáciles de hacer, tomando nota estoy

Jejejejeje como me comentasteis que tenia que hacerla servir.... pues dicho y hecho no paro con ella jajajajaja salen muy ricos sip besazos guapisima
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Mayca
0 # RE: Bocaditos de BacalaoMayca 21-03-2013 13:15
Cito a Carmela:
Madre mía la de usos que tiene la maquinita y te han quedado perfectos además ayyyy qué ricos mi reina mora.Besos.

Quedan riquisimos y rápidos y sin horno, una pasada de maquinita de verdad MUACKSSSSSS mi reina mora
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Mayca
0 # RE: Bocaditos de BacalaoMayca 21-03-2013 13:09
Cito a Carolina:
Así que estos eran los cupcakes salados que hiciste con la maquinita, amol? La verdad es que tienen una pinta estupenda, me encantan
Besitos

jajajaja ains si, guapos y buenisimos verdad al pedir Rocio algo diferentes los bautizamos como Bocaditos.... pero ya veo que no os puedo engañar jijiji mi amol guapisima mia un besazo
Responder
Mayca
0 # RE: Bocaditos de BacalaoMayca 21-03-2013 13:03
Cito a mara:
Muy original tu propuesta y deliciosa también. Un beso

Me ha gustado mucho tu propuesta, es como se hacian en mi casa y me ha hecho gracia verla ;-) besotes guapa
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Mayca
0 # RE: Bocaditos de BacalaoMayca 21-03-2013 12:52
Cito a marta:
Mayca que receta mas original, me parece super versatil, para combinar con cualquier cosa. Besitos

La verdad es que si, tanto frios como calientes estan de vicio bnesotes guapa
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Mayca
0 # RE: Bocaditos de BacalaoMayca 21-03-2013 12:47
Cito a Toñi Picapusa:
ohhhh que cosa más resultona y mas rica por favor!! te mereces que pongan tu nombre a una rotonda!! hombreya!!

JAJAJAJAJA ains ma llegao... lo de la rotonda ma llegao jajajaja ainsss como te quiero xoxete mio muacks
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Isabel-Lamboadas
0 # RE: Bocaditos de BacalaoIsabel-Lamboadas 21-03-2013 10:44
Me encantan..... de aperitivo, de merienda,..... etc y además esa maquinita es el "invento" ...que gozada.
Enhorabuena. Besitos
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patri
0 # bocaditos de bacalaopatri 20-03-2013 23:57
que buena receta,original a mas no poder!..
besos
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El Trasgu
0 # RE: Bocaditos de BacalaoEl Trasgu 20-03-2013 22:56
Ay qué juego está dando esa maquinita. Me encantan estos bocaditos, son muy originales
Un besazo
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MAMEN
0 # RE: Bocaditos de BacalaoMAMEN 20-03-2013 22:52
Qué original y seguro que deliciosa esta receta, me ha encantado y por cierto, me gusta mucho la nueva apariencia de tu blog.
Un besito.
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Anyol
0 # BacalaoAnyol 20-03-2013 22:19
Menudos bocaditos, se ven muy jugosos y ricos. No los he probado nunca así. Solo con aceitunas y algo mas.
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Clara
0 # RE: Bocaditos de BacalaoClara 20-03-2013 22:16
Que ricosssss!!!qui ero la maquinita esa de la q hablais!
Bsss!
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Patricia
0 # RE: Bocaditos de BacalaoPatricia 20-03-2013 21:28
Mira mi vecina qué manitas tiene!!
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Mayca
0 # RE: Bocaditos de BacalaoMayca 20-03-2013 20:56
Cito a Cocinando con Anni:
Mayca que bocaditos más apetitosos para un entrante..Me ha encantado!!Bs

Riquisimos, me gustan tus buñuelos jamia aun babeo jajajaja besotes guapisima
Responder
Mayca
0 # RE: Bocaditos de BacalaoMayca 20-03-2013 20:53
Cito a Jose:
Me dejaste sin fiesta ayer, jodía, y como castigo, te quito tus bolas, digo, tus bocaditos...jiji, en qué estaré pensando. Ala, un beso guapetona.

Es cierto, pero te emplazo para la noche del 31 jejeje fiestorra gorda, es que tambien fue santo del costi y queria fiesta, pero tengo ya la fotico para la receta de tu pizza jijiji cosa mas rica ya he hecho 3 mas y estan en el congelador.
Te llevas las bolas y lo que haga falta jatetú, muackssssss salaoooooo mas que salao
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rosa
0 # Azafrán y Pimentónrosa 20-03-2013 20:11
Qué buena pinta. Estos pastelitos salados me encantan. Besos
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MABEL
0 # RE: Bocaditos de BacalaoMABEL 20-03-2013 20:10
Mayca, fantásticos estos muffins de bacalao!! Cómo me gustan! Y hecho con maquinita??? qué maquinita????? por favor, no me metas ningún aparatejo más en la mente que mi marido te mata!! jajajaj
Un besote.
Por cierto, no me comentaste nada de los quesos, te llegaron o no?? porque sinó les tiro de las orejas!! Ya me contarás.
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isabel
0 # RE: Bocaditos de Bacalaoisabel 20-03-2013 20:01
Muy rica receta tiene que estar de vicio.
saludos. cocinando con cintro. :-))
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Lidia
0 # RE: Bocaditos de BacalaoLidia 20-03-2013 19:29
vaya pedazo magdalenas que has hecho nena......molt bones!!
Responder
Mayca
0 # RE: Bocaditos de BacalaoMayca 20-03-2013 19:05
Cito a Pilar:
Que buena idea, y ademas sin freir. Para un aperitivo ideales. Estoy pensando que la maquinita puede ser muy util....
Besos.

La maquineta va genial queda tot rebo i molt maco per servir petonets mil Pilar
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Mister huevo
0 # RE: Bocaditos de BacalaoMister huevo 20-03-2013 18:37
Pero niña qué uso le vas a sacar a la maquinita (jajjajaja) hasta para el desafío, cuando las he visto me partía de la risa. Te han quedado preciosas y perfectas, da gusto verlas. Bsito
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Mar Rguez
0 # RE: Bocaditos de BacalaoMar Rguez 20-03-2013 18:18
Mayyyyyyyyyyyyy y las salsitas de guarnicion me chiflan... que le di al boton antes de tiempo... leñe...
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Mayca
0 # RE: Bocaditos de BacalaoMayca 20-03-2013 18:18
Cito a Ana:
Niñaaaaaaa!!! Vas a fundir la maquina jajaja, que ricos deben estar estos bocaditos, apuntados también.. terminaremos la semana santa con cara de bacalao!! jajaja

Un besoooo

jajajajaja es verdad porque tus buñuelos tambien caeran jejejejeje que pinta tienen besotes guapisima
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Mar Rguez
0 # RE: Bocaditos de BacalaoMar Rguez 20-03-2013 18:17
que bueno esas magdalenas o por lo menos lo parecen que estan diciendo comeme...
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VANESSA COLLADO GARR
+1 # bocaditosssssVANESSA COLLADO GARR 20-03-2013 18:05
No me lo puedo creer jajajajaja has echo muffins de bacalo esto si que si que me lo llevo cuando se lo haga al costi se me muere de todas las maneras jajajaja Pep debe de estar super orgulloso de su regalo el partido que le estas sacando
Responder
La cocina de Camilni
+1 # RE: Bocaditos de BacalaoLa cocina de Camilni 20-03-2013 17:48
Bueno...bueno, si que le estás sacando partido a la maquinita que te regaló tu amor.
Nena me ha encantado, además muy fáciles de hacer, tomando nota estoy
Responder
Mayca
0 # RE: Bocaditos de BacalaoMayca 20-03-2013 17:43
Cito a Romina Figueira:
¡Mira que le sacas partido a la maquinita! Me estás metiendo ganas... y mira que no sé si me cabrán más trastos en casa, pero como me queden la mitad de bien que a ti ya compensa todo!
Me encanta la receta. El bacalao no, pero vaya, es una propuesta muy original, y seguro que estaba buenísima.

Besos


Ya ves, yo de ti no me lo pensaria, salen las cosas riquisimas con la mitad de horno, así que imposible decir no jejejejejeje en casa ya no caben mas, eso siempre se dice, pero queseyo, en cualquier lado la metes seguro besazos guapisima
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Mayca
0 # RE: Bocaditos de BacalaoMayca 20-03-2013 17:37
Cito a Isa Reina:
ayy esa maquinita que juego te dá! ,que graciosos los bocaditos y con esa mermelada de tomate tiene que ser una pasada..besos

Isa ves como le saco partido jajajaja, la verdad que estan de un rico y enseguida estan hechos besotes guapisima
Responder
Mayca
0 # RE: Bocaditos de BacalaoMayca 20-03-2013 17:08
Cito a rocio salan:
Tienen que estar super ricos estos muffins salados, a mi me gustan mucho pero a MIguel estas cosas no pero como comer lo hago sola,jiji cualquier día los hago. Muchas gracias.

Ains Rocio que Desafio mas guapo nos has puesto la verdad, estan muy ricos riquisimos y quedan tan guapos verdad? pues te los haces para ti, puedes congelarlos y vas sacandolos de a poco ;-) besazos
Responder
Carmela
+1 # RE: Bocaditos de BacalaoCarmela 20-03-2013 17:01
Madre mía la de usos que tiene la maquinita y te han quedado perfectos además ayyyy qué ricos mi reina mora.Besos.
Responder
Mayca
0 # RE: Bocaditos de BacalaoMayca 20-03-2013 17:01
Cito a Iria San Juan:
Jolín, que buena pinta!! así hasta yo disfrutaría del bacalao!

No se nota el sabor del bacalao, le añades mas picantito y listo ;-) besotes guapisima
Responder
Mayca
0 # RE: Bocaditos de BacalaoMayca 20-03-2013 17:00
Cito a laura:
riquísimos, me encantan los muffins salados y los tuyos adaptados para el desafío me han sorprendido por originales. besos!

Estan chulisimos y muy rápidos de hacer besines guapa, felicidades por tu primer desafio ;-) genial nena
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Carolina
+1 # RE: Bocaditos de BacalaoCarolina 20-03-2013 16:57
Así que estos eran los cupcakes salados que hiciste con la maquinita, amol? La verdad es que tienen una pinta estupenda, me encantan
Besitos
Responder
mara
+1 # RE: Bocaditos de Bacalaomara 20-03-2013 15:51
Muy original tu propuesta y deliciosa también. Un beso
Responder
marta
+1 # RE: Bocaditos de Bacalaomarta 20-03-2013 15:50
Mayca que receta mas original, me parece super versatil, para combinar con cualquier cosa. Besitos
Responder
Toñi Picapusa
+1 # RE: Bocaditos de BacalaoToñi Picapusa 20-03-2013 15:25
ohhhh que cosa más resultona y mas rica por favor!! te mereces que pongan tu nombre a una rotonda!! hombreya!!
Responder
Arasia
0 # RE: Bocaditos de BacalaoArasia 20-03-2013 15:16
Que bonitos han quedado con esa forma. Seguro que estaban de vicio ;)
Responder
Cocinando con Anni
+1 # RE: Bocaditos de BacalaoCocinando con Anni 20-03-2013 13:36
Mayca que bocaditos más apetitosos para un entrante..Me ha encantado!!Bs
Responder
Jose
+1 # RE: Bocaditos de BacalaoJose 20-03-2013 12:45
Me dejaste sin fiesta ayer, jodía, y como castigo, te quito tus bolas, digo, tus bocaditos...jij i, en qué estaré pensando. Ala, un beso guapetona.
Responder
Pilar
+1 # Bocaditos de bacalaoPilar 20-03-2013 12:28
Que buena idea, y ademas sin freir. Para un aperitivo ideales. Estoy pensando que la maquinita puede ser muy util....
Besos.
Responder
Ana
+1 # RE: Bocaditos de BacalaoAna 20-03-2013 12:26
Niñaaaaaaa!!! Vas a fundir la maquina jajaja, que ricos deben estar estos bocaditos, apuntados también.. terminaremos la semana santa con cara de bacalao!! jajaja

Un besoooo
Responder
Romina Figueira
+1 # RE: Bocaditos de BacalaoRomina Figueira 20-03-2013 11:19
¡Mira que le sacas partido a la maquinita! Me estás metiendo ganas... y mira que no sé si me cabrán más trastos en casa, pero como me queden la mitad de bien que a ti ya compensa todo!
Me encanta la receta. El bacalao no, pero vaya, es una propuesta muy original, y seguro que estaba buenísima.

Besos
Responder
Isa Reina
+1 # RE: Bocaditos de BacalaoIsa Reina 20-03-2013 11:03
ayy esa maquinita que juego te dá! ,que graciosos los bocaditos y con esa mermelada de tomate tiene que ser una pasada..besos
Responder
rocio salan
+1 # RE: Bocaditos de Bacalaorocio salan 20-03-2013 10:48
Tienen que estar super ricos estos muffins salados, a mi me gustan mucho pero a MIguel estas cosas no pero como comer lo hago sola,jiji cualquier día los hago. Muchas gracias.
Responder
Iria San Juan
+1 # Así lo comía yo también!Iria San Juan 20-03-2013 10:46
Jolín, que buena pinta!! así hasta yo disfrutaría del bacalao!
Responder
laura
+1 # RE: Bocaditos de Bacalaolaura 20-03-2013 10:32
riquísimos, me encantan los muffins salados y los tuyos adaptados para el desafío me han sorprendido por originales. besos!
Responder
Mayca
0 # RE: Bocaditos de BacalaoMayca 20-03-2013 10:23
Cito a Pep:
Una nueva forma de comer un delicioso bacalao, con una presentación ideal para un "tente en pie" o como acompañamiento a otros platos, deliciosos... ademas, seguro que es imposible comer solo un bocadito, :lol:

Que ricos estan jejejejejeje MUACKSSSSSSSS :P
Responder
Pep
+1 # Bocaditos que no comerás uno solo.Pep 20-03-2013 10:09
Una nueva forma de comer un delicioso bacalao, con una presentación ideal para un "tente en pie" o como acompañamiento a otros platos, deliciosos... ademas, seguro que es imposible comer solo un bocadito, :lol:
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