Patatas Hasselback

Patatas HasselbackIngredientes:
4 patatas del mismo tamaño más o menos
Aceite de Oliva
Pimiento rojo deshidratado
Pimiento verde deshidratado
Cebolla deshidratada
Sal y pimienta
Preparación:
Lavamos las patatas y secamos bien.
Les hacemos unos cortes sin llegar al fondo ya que se nos cortaría la patata en dos jejejeje.
Como vamos a usar deshidratados tenemos que hidratarlos un poco, en un bol, ponemos el aceite de oliva y los deshidratados, dejamos que hidraten un ratín.
Cuando tenemos las patatas cortadas, las pincelamos con el preparado hasta que nos queden bien bonitas con los colores tan variados.
Las ponemos al horno a 180º hasta que al pincharlas están tiernas, unos 45 minutos. Horno arriba y abajo.
Es un acompañamiento riquísimo y además una forma preciosa de presentar unas patatas al horno de las de toda la vida oiga.
Sé que corren por la red muchísimas recetas, esta? Pues un poco de aquí otro de allí y así con los deshidratados caseros salió las hasselback de Oasis.
Hoy es San Esteve y en Catalunya es festivo, así que hoy tocan los canalones, un buen plato de aprovechamiento de la carne que sobro del cocido y del rustido.
Espero y deseo que estos días los vivamos en paz y armonia con nuestro entorno y si podemos alargarlo hasta fin de año mejor que mejor, que la navidad se lleva en el corazón.
Besazos familia.

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