Lomo Relleno de Frutas

Lomo Relleno FrutasIngredientes:
Prunas, cerezas confitadas, orejones
1 vaso de coñac
1 vaso de zumo de Naranja
Piñones
1 cucharada de azúcar
1kg de caña de Lomo en una pieza.



Preparación:

Cortamos las frutas que habremos macerado en el coñac y las vamos mechando en el lomo con el mechador.
Ponemos la caña de lomo con un poco de aceite en una cazuela y lo vamos dorando poco a poco.
Añadimos el zumo de naranja y el coñac los piñones y el azúcar, los orejones que habremos dejado, lo ponemos que haga chup chup cada 10 minutos le he dado la vuelta y así ha quedado perfecto.
Esta riquísimo, lo he dejado envuelto en papel film en la nevera y a la mañana siguiente lo he cortado en laminas y servido con su salsa calentito.
Muy rico.

Comentarios   

Mayca
0 # BegoMayca 01-01-2012 11:11
Feliz Año Bego
La verdad es seguro ;-) que salio riquisimo y lo repetire
Besotes miles
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Bego
+1 # RE: Lomo Relleno de FrutasBego 28-12-2011 21:32
Un lomo espectacular!!
Feliz 2012!!!
Un saludo
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Mayca
0 # ModdesMayca 27-12-2011 23:07
Hola guapa las prunas se llaman aqui en cataluña a las ciruelas.... se me escapo en catalan lo siento besotes y felices fiestas
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moddes
0 # RE: Lomo Relleno de Frutasmoddes 27-12-2011 23:05
hola mayca me encantala receta pero tengo una duda que son las prunas''?
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El horno de María,
+1 # RE: Lomo Relleno de FrutasEl horno de María, 27-12-2011 10:10
Este lomo es muy fácil y riquísimo, yo también lo hago muy parecido,la verdad que resulta muy lucido...un besazo guapa
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Mayca
0 # Gracias!!!Mayca 26-12-2011 16:46
Muchas gracias por tu cuchra y de Oro ufffffff.
Pues he entrado en vuestra web y es guapisima, así que os he dejado la dirección de Oasis por si quereis incluirlo.
Besotes agradecidos y FELICES FIESTAS!!!!!
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Cuchara de Oro
+1 # RE: Lomo Relleno de FrutasCuchara de Oro 26-12-2011 14:42
Que buena receta!! Que rico lomo!! Cuchara de oro por esa receta!!
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