Lomo Relleno de Frutas

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Ingredientes:
Prunas, cerezas confitadas, orejones
1 vaso de coñac
1 vaso de zumo de Naranja
Piñones
1 cucharada de azúcar
1kg de caña de Lomo en una pieza.

Preparación:
Cortamos las frutas que habremos macerado en el coñac y las vamos mechando en el lomo con el mechador.
Ponemos la caña de lomo con un poco de aceite en una cazuela y lo vamos dorando poco a poco.
Añadimos el zumo de naranja y el coñac los piñones y el azúcar, los orejones que habremos dejado, lo ponemos que haga chup chup cada 10 minutos le he dado la vuelta y así ha quedado perfecto.
Esta riquísimo, lo he dejado envuelto en papel film en la nevera y a la mañana siguiente lo he cortado en laminas y servido con su salsa calentito.
Muy rico.

Comentarios

0 # Bego — Mayca 01-01-2012 11:11

Feliz Año Bego
La verdad es seguro

que salio riquisimo y lo repetire
Besotes miles

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+1 # RE: Lomo Relleno de Frutas — Bego 28-12-2011 21:32

Un lomo espectacular!!
Feliz 2012!!!
Un saludo

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0 # Moddes — Mayca 27-12-2011 23:07

Hola guapa las prunas se llaman aqui en cataluña a las ciruelas.... se me escapo en catalan lo siento besotes y felices fiestas

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0 # RE: Lomo Relleno de Frutas — moddes 27-12-2011 23:05

hola mayca me encantala receta pero tengo una duda que son las prunas''?

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+1 # RE: Lomo Relleno de Frutas — El horno de María, 27-12-2011 10:10

Este lomo es muy fácil y riquísimo, yo también lo hago muy parecido,la verdad que resulta muy lucido...un besazo guapa

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0 # Gracias!!! — Mayca 26-12-2011 16:46

Muchas gracias por tu cuchra y de Oro ufffffff.
Pues he entrado en vuestra web y es guapisima, así que os he dejado la dirección de Oasis por si quereis incluirlo.
Besotes agradecidos y FELICES FIESTAS!!!!!

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